目前分類:美味分享 (22)

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漫遊一天,下午4:30必須去台東火車站接四位朋友,擔心友人肚子餓,於是想起曾經吃過的南王蔥油餅,先打電話訂了兩張於4:15,一拿到馬上前往火車站,香味從塑膠袋悄悄地飄過來,忍不住和老爺就先偷吃兩片(一張切成8片),吃了以後意猶未盡接著又吃一片,這個蔥油餅沒有複雜的沾醬,只有單純的胡椒鹽,居然將麵粉和蔥提出鹹香味,讓人吃了欲罷不能⋯⋯ 

 一般我都會加蛋,但候鳥飛行石小姐建議不要加蛋會比較香,果真simple is best ,真是人間美味,忍不住還要說住在台灣實在太幸福了,花了100元買兩張蔥油餅就可以吃6個人,美食會令風景更美! 

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前田太太住東京時,因要租屋一直過得很貧窮,但遠離了台灣的複雜,心靈充滿寧靜,每到假日因為沒有多餘的錢去玩樂,所以總是簡單作幾個飯糰,開著我的blue bird上山下海,找個涼亭攤開野餐盒,就一個人獨樂在優美的風景區,在配上一壺自家的咖啡,又過了一天的幸福,我好懷念當年。。。。。人妻料理~野餐飯糰  

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ZOE_0010  簡單又好做的涼麵,一直是前田太太的最愛,自從開了餐廳以後,每次看到員工辛苦的出餐,而沒時間做員工餐,前田太太就忍不住在民宿哩,努力的做員工餐,盡一點力讓員工吃的飽和吃得好,也藉著料理去影響員工對吃的品味。

 

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IMAG0632  前田太太心血來潮總愛做些日本的家庭主婦最愛做的家常菜

今天做的是日式三明治~~做法其實和一般沒甚麼兩樣,但是唯一不同的在於.....佣美乃滋+和芥末拌勻抹上麵包(有大人的味道)

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熟年人的假日敗家的熟年夫妻,吃喝玩樂愛享受,但工作時更認真,

只為了下ˇIMAG2194  

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鮭魚/鮭魚卵/馬鈴薯沙拉  


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義式生魚片  


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2013年的開始, 法國球又加了核桃,味道更香更深澳, 有機會一定要來住伊万里才可品嘗的到的!

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每次去探望前田奶奶一定是買便當, 日本便當就是那麼迷人~~~

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和田料理長的新菜色~三色井(天井+牛排井+生魚片井)
點一道菜可以享受三種口味~~~

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年輕時在京都吃懷石料理, 只覺得很美卻不合口味, 但自從去日本留學後又嫁給前田先生後, 跟著前田先生一起生活才慢慢的懂日本料理的精髓,
這些年為了研發日本料理不斷的到處吃喝, 加上經營"和DINING 伊万里" 以後更是對日本料理的尊敬, 尤其是懷石料理, 那簡直是極致中的極品,

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伊万里的戚風蛋糕從民宿開始一直很受客人喜愛, 但因前田先生很多堅持一直無法對外賣,經客人百般要求下,  於11/1起開始接受預約,
每日限量6個, 歡迎大家來預購! 每個450元

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秋天到了, 又是生魚片最肥美的季節, 伊万里遵循日本四國吃法, 特製鰹魚生魚片~打打喜做法

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伊万里的生魚片都是前田太太每日去七星潭的定置魚場採買

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