一般來說健康養生不等於好吃,這也是前田太太無法理解養生餐,也一直抗拒吃!但今天二哥請吃的「やさい家めし」是一間有履歷的農家直送的野菜火鍋專門店,野菜新鮮是一定的,但重點是湯頭,無法形容的深奧,有三種不同的湯頭可以選,二哥因為我們都是女生,所以選了鹽白湯,先將炒過的黃豆放入鍋內,再加上兩顆鹹酸梅,最後加入鹽白湯..  

點完料理就會先出來一杯鹹冷湯(地瓜、牛奶做的),要求客人先喝下,讓胃舒服  

 這道菜是生菜沙拉拉2人份¥1600,沾醬很特別有胡麻+乳酪 

 蘆薈切片沾醋醬油¥800 

 點大學かぽちゃ送白酒一杯¥680  這個單點火鍋一人份是¥2200、2人份是¥4400

然後等湯一煮開,就可以涮ㄧ涮野菜 

 等野菜全部吃完後,再點紫米飯作成茶泡飯 

  有點像原住民吃的米飯 

吃火鍋中間時,二哥點了這三種鴨肉漿、雞軟骨漿、豆腐馬鈴薯漿 

  將剩餘的湯裡打幾顆蛋花煮熟,淋上紫米飯

 像乾式的茶泡飯,很特別不曾吃過的口感  

お兄さん、お姉さん ご馳走さまでした。ありがとうございます! 

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