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 日本旅遊中毒者的好物分享 前田太太的婆婆一生只用這個品牌的面霜，即使是100歲時，皮膚仍然光滑細緻，看不出老態，這件事一直都沒有在意的前田太太，有一天無意中讀了一本介紹大阪的日本版的旅遊書上，介紹大阪最好的伴手禮是マダムじゅじゅ，於是突然想起前田老爺也曾經說過這瓶面霜，是日本國民最暢銷的（80%的女性（指目前60歲以上的）都會使用），剛好11/13要去大阪旅遊，就決定買一瓶回來試驗，看看是否能像前田婆婆那那麼美麗，於是在大阪的道頓崛所有藥妝店找尋都沒找到，最後還是不放棄的用Google搜尋到「松本清」有賣，進去詢問也說目前沒有上架但可以調貨，於是在11/15晚上幫我調到貨，那天晚上我就馬上試驗，真的第二天早上皮膚變得好細緻，也很好上妝 
 首先要洗好臉後，先擦點化妝水後，再塗上一層厚一點的マダムじゅじゅ面霜，然後睡覺，隔天早上洗好臉後就會很明顯的改善了皮膚，用了一週後，感覺皮膚不但變細緻也變白了一點，而最棒的是很便宜，一罐才日幣540，實在是太好用了。 因為很便宜又有效，於是前田太太，除了拿來保養臉部也拿來擦手當成手霜，希望下次大家看到前田太太都說變年輕變漂亮了！  好東西要和好朋友分享！ 

 
今天超級lucky 坐到華航新飛機的豪華經濟艙，位子超寬，銀幕也超大，真的物超所值，此行是好的開始是成功的一半，11/13大阪行～

今天外面下著大雨，客人不來，民宿同業上週就相約吃美食消愁。  這間小小的店，只能坐12人，今天剛剛好12人，沒有菜單，沒有服務人員，但碗盤洗的相當乾淨，廚房裡的地上擺著好多種四川泡菜和泡鹹鴨蛋，還有不知名的食材，彷彿感覺主廚是個料理研究家。  桌上擺著這盤豬腳，看上去就知道非常Q，但感覺不夠分，於是到廚房邀請多一點，老闆娘說菜很多，豬腳只有那樣，所以大家就討論如何分，我心中百般不願，但身為大人總不能為了吃而像小孩吧！
  這一盤雞絲涼拌菜就份量十足，在菜價飆漲的今天，可以感覺主廚的大器，一吃就吃出道地外省味，讓我憶起國中時讀眷區旁，在同學家經常會出現的菜，好懷念的味道。
  居然忘記這道菜名，調味很像雲南菜，有點酸甜辣，總之很有特色，心中開始的驚喜，原來花蓮也可以吃到這麼特別的菜色。 

前田老爺名言～simple is best  這道是安康魚肝佐醋醬油 最好的料理調味，只要用鹽和醬油，就能提升出食材本身的美味！  
將美食溶入美學的冷盤左邊的是小黃瓜捲螃蟹肉醬煮鮑魚

 一間しゃぶしゃぶ的店，在銀座經營了46年，沒有改過裝潢，所有的器皿都是和以前一樣，實在不可思議⋯⋯  前田太太20歲時，在銀座逛街時，剛好走到腳酸和肚子餓，無意中走進這間しゃぶせん，第一次就讓我每到東京一定要來銀座吃過，才算有來過日本，而且我每次都點E.黒毛和牛リブロース(150g)¥4800(¥5184含稅）  通常前菜是2選1，前田太太一定選白蘆筍蒸蛋，因為另一種是蕃茄沙拉（我覺得這種台灣很多），我個人出國點餐一定找最難煮的菜或台灣沒有的菜，今晚帶了6位朋友，我很霸氣的為大家點這道料理，甚至不容許他們改變，只因為我的自信，果真大家都發出美味しいです。 這道菜是用蛋豆腐+白蘆筍罐頭+罐頭汁和高湯，蒸熟後擺盤時上面再淋上美奶滋+七味粉，有空我也要來挑戰看看！ 黒毛和牛リブロース，名副其實油花好美，稍微川燙一下就入口即化，太⋯太犯規了！ 當湯一煮開，就要先吃肉片，吃完後才將蔬菜放入充滿肉汁的湯頭裡略煮一下，因為日本人覺得白菜的口感要脆脆的才好吃。 這裡的肉片都是客人點好以後再切的。 
 一般的火鍋店都會有兩種調味醬，前田太太還是霸氣的要朋友只能選芝麻的，有味增和芝麻的香氣，不同一般的胡麻たれ，加入芝麻醬和辣油再加一點辣椒蘿蔔泥，這是無法模仿的たれ，太好吃了又太搭，朋友們都一直點頭同意，不斷的發出驚嘆聲！   青菜看起來只有一點點，但吃完後還有紅豆稀飯，就是標準的日本吃法只吃7、8分飽是最美味。   

 前田二哥夫婦長年以來都最疼愛我們，為了慶祝二哥夫婦搬新家，也為了慰勞自己一下，所以不惜成本的選擇這間牛肉最有名的店吃しゃぶしゃぶ，當成我們的年夜飯（因為已經好多年沒吃過年夜飯）。  先來杯啤酒，看了一下酒單，我就忘了二哥夫婦是長輩，不客氣的要求要喝エビスビール、因為台灣喝不到，第一口大大的喝下去，再學一下日本人那種陶醉的模樣，真的好好喝！  老爺說在日本不可以自己倒酒，但為了我要照相，他只好自己倒酒，看看老爺的表情，只要是酒他就會露出滿足的表情！  前菜是茄子拌空豆泥（指蠶豆），很好吃！茄子已經煮的軟軟的，拌上空豆泥，吃下去會有淡淡的豆香，不出色的菜卻有很深奧的學問！  八寸～是割烹料理的前菜（應該有8種小菜組合的，這就是料理職人展現自己的手法！エシャロット、百合、茗荷、鰤、グリンーピス、たらの芽、蓮根挟み揚げ、味噌  八寸一上菜，前田二哥又問要喝什麼酒，我這個厚臉皮的弟媳婦馬上有意見，就問二哥說，弟媳婦我沒喝過芝麻做的焼酎，可不可以點這個喝看看，於是就開始我的品酒，因為我只能喝一小杯，卻愛品一點酒，真的有強烈的芝麻味，在後勁時會有那種不可思議的感覺，很順口，今天又啟開我的品酒紀錄了！ 這一盆菜居然有15種大蔥、蘆筍、竹筍、紅蘿蔔、豆腐、麩、山藥、地瓜、白菜、菠菜、金針菇、香菇、かぶ、南瓜、牛蒡

 漫遊一天，下午4:30必須去台東火車站接四位朋友，擔心友人肚子餓，於是想起曾經吃過的南王蔥油餅，先打電話訂了兩張於4:15，一拿到馬上前往火車站，香味從塑膠袋悄悄地飄過來，忍不住和老爺就先偷吃兩片（一張切成8片），吃了以後意猶未盡接著又吃一片，這個蔥油餅沒有複雜的沾醬，只有單純的胡椒鹽，居然將麵粉和蔥提出鹹香味，讓人吃了欲罷不能⋯⋯  一般我都會加蛋，但候鳥飛行石小姐建議不要加蛋會比較香，果真simple is best ，真是人間美味，忍不住還要說住在台灣實在太幸福了，花了100元買兩張蔥油餅就可以吃6個人，美食會令風景更美！  他在哪裡？  更生路是台九線要進入台東前的卑南鄉，不會難找，前田太太是大路痴，但對於好吃的店就是找得到，實在很奇怪？  最後怕回去後會想念，又打包4個冷凍麵團和5個韭菜盒，回去和員工分享！明天再繼續覓食.... 

 吃完水煎包後轉個彎來到王子麵店，候鳥飛行的石小姐強烈推薦的麵店，走到這裡，老闆說10點才能開始營業，勢在必行於是為了等開門，只好走到正氣路的大菜市場。  結果看到一間老房子改造的小酒店，忍不住照下來，放入下次的口袋名單。  感覺有fu~  到市場逛了一下，兩個歐巴桑居然還買了各兩件衣服，各花了2200 ，最後終於可以進來等吃麵，聽說乾意麵最有名，於是點了3碗+四神湯、骨髓湯、排骨湯，感覺自己真的很台，一大早就吃這種食物。  就是這個味道，小時候的回憶，住家附近的小麵攤，沒有人工的調味料，只有豬油香和自家炸的油蔥香，鹹香鹹香的味道，吃完後還會口齒留香。這就是台灣人的早午餐！ 
骨髓湯 ～好像幾十年未曾吃過，有濃濃的當歸味，沒錯！就是這個味道，小時候跟著爸爸在住家附近的小吃店所吃的味道！ 排骨湯 ～就是炸過的排骨+白蘿蔔下去蒸的傳統排骨湯。好吃，一夾就爛，這就對了！

  難得週二假日可以在台東街頭閒晃，候鳥飛行的石小姐強烈推薦一定要去吃的水煎包，走到哪裡已經有人在等出爐的水煎包，看一看找不到招牌又是一間無名美食。 看起來每一個都比一般的大，一個才15元，熱騰騰的出爐，因為還要去吃一間，所以只能點一個吃。    用筷子掰開，哇～高麗菜也可以爆出來，現在青菜很貴的，老闆好大器的給那麼多，雖然肉末很少，但高麗菜居然是用高山種的，前田老爺吃了以後說第一次瞭解高麗菜可以這麼甜，好像日本美食節目主持人都常說「甘い」，前田老爺總是說他們太誇張，結果老爺也很誇張的說「甘い～うまい～」  在哪裡？在台東市廣東街246號松鼎大飯店隔壁  台灣人民實在很幸福，一切都要感謝這些無名美食提供這麼多的庶民美食，也因為這些美食讓城市裏的巷弄都活絡起來，帶著遊客的感覺，留下下次再來時可以品嚐的美食，牽動再度來台東的動力，你呢？是不是像前田太太那麼愛吃呢？

 掃叭石柱在舞鶴高台上，風景秀麗可以遠眺縱谷間河床彎曲平靜地流水。每當柚花飄香時，總是稍做停留，享受空氣中瀰漫著花香，這是只有住在花蓮才能享有的福利  池上到了！觀光客必定先去伯朗大道，而前田太太卻先選擇吃美食，池上必吃煎豆皮。  這是一間完全手工製作的豆皮，小型的家庭工廠，總是飄浮著淡淡的豆香和白白的煙霧！    現代化的城市裏看不到的光景，一切不符合人力成本，靠的是一家人分工合作，一家人因為豆皮而緊緊的環扣在一起的革命情感，是都會人無法理解的家族關係，前田太太的孩子都已經是社會人士，因工作種類不同，上下班時間也不同，一家人總是無法碰在一起，即使是過年過節，所以心裡面實在很羨慕一家人可以一起工作！