imari的部落格

這是一間歷史悠久的的德國料理老店，前田太太還是留學生時代就很喜歡吃德國漢堡，當年大約¥1200 量又很多，可以附白飯或法國麵包，以前前田太太因為和老爺約會比較常去銀座店，只可惜銀座店已經關門歇業了！今天是老爺二哥（二伯是個有名的老饕）請吃飯，二哥二嫂非常疼愛前田太太，只要打電話向二哥報告我來日本就ㄧ定每天請我吃飯（甚至我同行好友），我一直覺得自己很幸運，婆家的大哥二哥都非常疼愛我這個外籍弟媳！也因此前田太太的體重年年都有增加..... 

 這道德國漢堡餐是必點的招牌菜 

特地從巴黎飛往米蘭，為了世博，起個大早去看世博，提早半個小時以上到時，已經人山人海，第一站～日本館（排隊預測6小時)放棄！去隔壁的Swarovski 館也排了一個小時 

 轉到美國館排10分鐘略看一下，覺得世上的食物都是美國害的，因為他們發明了基因改造的食物，打亂了自然法則！ 

前田太太整理了兩年，每天都去菜市場巡邏，為的是要出一本很實用又很簡單又省錢又快速的日本料理，用碗盤帶進生活美學，讓忙碌工作的你？妳？可以快速解決作餐點和不污染環境，日本家庭菜注重健康、色彩豐富，很適合忙碌的現代人使用的料理工具書！ 

25年前曾經跟團來過巴黎住3晚，當時曾經和老爺坐在香榭大道，看著馬路上的行人來來往往，只覺得路上有點髒，今天舊地重逢，更感覺更髒，有那種遲暮老人的風情，機場看得出來設計感十足，但實在太老舊，而最不好的是只有法文，沒有和世界接軌，因為我剛從有潔癖的日本過來，仔細想想台灣實在是很好的國家！ 

 我在第一航站下飛機，一路上用我的破英文問路，原來要排隊坐電梯往下去搭接駁電車到第三航站 

今早坐10:40從羽田機場出發，今早6:30就去搭電車免得碰上出勤時間，帶著行李根本無法上車，結果總武線6:40就擠滿了人潮，換山手線時就鬆鬆的，到了機場，早餐就吃拉麵就好，否則接下來的日子都是西餐。 

沒有期待的拉麵，意外的好吃，吃完後再喝一杯旅茶，帶著日本情懷，上飛機了！好幸運隔壁沒人坐，至少多一個空間！ 

沒有親自走到這間餐廳，實在無法想像在全世界的銀座，心中只有名牌精品的街上，怎麼有可能這種店？？

前田老爺的公司就在銀座和東京車站的邊緣，在日本的生活，就屬銀座最常來，當然銀座美食以前也介紹很多間，但從未發覺這種昭和時代的餐廳還默默的存在銀座的巷弄裡⋯⋯

前田太太愛旅行其實大部分是因為美食，這幾年東京非常流行這間餐廳，創辦人顛覆了過去昂貴的法國料理，變成人人吃的起的平價美食，雖然便宜但用料卻不手軟，還聘請五星級飯店的主廚掌店，全部是open 廚房，為了介紹美食給友人又沒訂位下，五點就進場。 

先點了三杯酒，配上這盤生ハムとサラミ，超搭，平常沒酒量的前田太太，也ㄧ口接一口的吃喝！ 

這是一間隱藏在巷弄裡的小烤肉店，在巷口就會聞到陣陣烤肉香，五年前老爺的二哥介紹了這間店以後，前田太太每次來東京都必吃美食。

據說這間是「料理東西軍」的陳建一主廚的最愛，牆壁上都是日本的名人簽字，重點是價格平實，居然還用A5等級的牛肉，不管那個部位都好吃到不行！ 

短短的日本自由行，一定要把握時間，將想吃想玩的都要貪心的做完！今天當然不能錯過拉麵，在「御徒町」JR南口下車往「秋葉原」沿著鐵道下方向約3分鐘路程，就會有一排「ラーメン横丁」，共有五間，前田太太最喜歡吃這間，跟朋友強烈推薦結果3人都點一樣的！ @750

       不管是湯頭、麵、叉燒，都有所堅持，重點是湯的顏色是略黑，浮著黑麻油的香氣卻不苦，看似很油吃起來，只有深奧的香味和濃稠的大骨湯頭，麵的硬度也是もちもち的口感，叉燒更是一絕，入口即化卻留有豬肉的味道⋯⋯太好吃了！難怪前田太太都不想在台灣吃拉麵....

兩個離開老公身邊的女人，帶著自由的空氣，晚上去哪裡？當然去喝酒吃飯，下車後走小巷在外面偷看那家客人多，香味多，才提起勇氣走進去！

先點兩杯サワ（調味酒=燒酎+果汁+氣泡水）不甜很適合點一些鹹鹹的下酒菜！